Arroz apatadito de pato

Ingredientes:

• ¼ unid de pato tierno
• 150gr de arvejitas peladas
• 02unid de zanahoria
• 01 unid de cebolla roja
• 01 taza de cerveza rubia
• 01 cdta. de orégano
• C/N sal y pimienta
• 02 onz. De aceite vegetal

Preparación:

Dorar las presas previamente marinadas con cerveza , sal , pimienta, comino. Reservar.

Incorporar las arvejitas, zanahoria picada en cubitos, arroz y marinada.

Condimentar y agregar orégano.

Tapar y dejar cocer a fuego lento por 25 a 30 min. Servir con salsa criolla